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6月16日上午，美国佐治亚大学公共卫生学院Jia-sheng Wang（王加生）教授莅临学院开展学术交流活动，并参观中国-匈牙利食品科学“一带一路”国际合作馆。

王加生教授在39教215报告厅以“Modulations of Gut Microbiome and Microbial Metabolome by Green Tea Polyphenols”为题展开精彩报告并亲切地与现场师生进行交流。

王加生教授结合个人在预防医学、食品安全、环境健康与慢性病防控等领域的长期研究基础与经验，系统阐述了食品安全风险因子与慢性疾病发生的潜在关联，并重点介绍了绿茶多酚在癌症预防、骨骼健康维护和神经退行性疾病防控中的作用机制。报告内容翔实、全面客观、通俗易懂，赢得了在座师生的阵阵掌声。在交流环节，与会师生围绕功能活性物质单体与复合物的作用差异、肠道菌群研究方法以及相关科研选题思路等问题与王加生教授进行了深入讨论与交流。王加生教授鼓励青年学生要始终保持主动性和批判性思维，在科研过程中勇于面对挫折、拓宽学术视野，不断提升解决复杂科学问题的能力。

会后，王加生教授认真倾听了中国-匈牙利食品科学“一带一路”联合实验室（筹）的建设历程与成效，成人影片 学科发展、科研攻坚方向及国际化发展规划，并就联合实验室后续发展与国际学术交流等工作提出了宝贵建议。

（周鸿媛 供稿供图  周芳 校稿  张宾佳 吴俊平 审稿）