6月24日，“专业机构百人讲坛”系列活动三——果蔬采后保鲜技术创新交流会、植物基食品绿色保鲜与加工学术研讨会在湖南长沙岳麓山实验室举行。中国农村技术开发中心副主任李小军、产业科技处处长王峻，中国工程院院士李培武，中国工程院院士、湖南省农业科学院学术委员会主任单杨，湖南省委农办专职副主任、岳麓山实验室常务副主任段美娟，广东省农业科学院副院长张名位，河北农业大学副校长桑亚新，湖南省农业科学院党委委员、副院长张德咏等出席相关活动。成人影片 依托中国-匈牙利食品科学“一带一路”联合实验室（筹）科研平台，选派骨干教师团队赴长沙参会交流。
“专业机构百人讲坛”系列活动三——果蔬采后保鲜技术创新交流会由中国农村技术开发中心主办，湖南省农业科学院、湖南农业大学、岳麓山实验室承办。会议聚焦果蔬采后保鲜领域前沿热点、产业应用、技术瓶颈与发展趋势，采取主旨报告、专题报告和专家点评等形式，搭建青年科学家展示交流、战略科学家指导点评、同行专家深入研讨的高水平学术平台。会上，中国工程院院士单杨作《从柑橘加工到生物合成》特邀主旨报告。来自中国农业大学、浙江大学、北京工商大学、中国农业科学院、湖南省农业科学院、浙江省农业科学院等单位的国家级青年人才，围绕辣椒发酵、肉质果实采后质地调控、果蔬质量安全快速检测、果蔬基料锁鲜评价、仿生抗菌材料创制、生鲜食品供应链保鲜等方向作专题报告。
植物基食品绿色保鲜与加工学术研讨会由湖南省农业科学院、湖南农业大学、岳麓山实验室主办。研讨会上，浙江大学陈昆松教授、中国农业大学廖小军教授分别作特邀报告。姚世响教授作《NAC转录因子调控柑橘枯水汁胞木质化的分子机制》报告，邓丽莉教授作《bHLH转录因子调控采后蜜橘果实着色机理研究》报告，徐丹教授作《绿色涂膜保鲜研究进展：界面增强与温度响应气调》报告；学校柑桔研究所黄林华副教授作《柑桔功能资源挖掘及生物加工技术创新应用》报告。
此次参会既是学院深耕果蔬贮藏加工学科方向的对外展示，更是中国-匈牙利食品科学“一带一路”联合实验室（筹）拓宽国内学术资源、夯实跨境科研基础的重要举措。此次交流助推学院持续对接国家农产品采后减损、食品绿色加工和产业高值化发展需求，并加强与岳麓山实验室、湖南省农业科学院、湖南农业大学及兄弟高校、科研院所的交流合作，推动科技创新、人才培养和成果转化深度融合，为服务食品产业高质量发展贡献力量。
（姚世响 供稿 周芳 张宾佳 校稿 吴俊平 审稿）